金华团购网：野外边“甘蔗”，乡下小孩都吃过，十几块1斤，殊不知全株含毒

一年收4次，长得像甘蔗实在全株含毒，在国外名誉扫地，海内13元1斤。信赖在农村长大同伙都对家乡怀有特殊的情绪，许多人感受农村的环境欠好，然则农村孩子的童趣却是城里的孩子得不到的。那时虽然零食少，乡下娃就到大自然里寻找，野菜野果就是最解馋的零食鲜味。

水果味道鲜美多汁，对于城里孩子来说是最通俗不外的食物，而在农村许多水果要等到当季才有，于是种种野果就成了农村娃心仪的零食。在溪流或河畔的地里，经常有有一种形状酷似甘蔗的植物，茎秆一节一节的还带有紫色花纹，不知道的会误认是野生甘蔗。

这莳植物学名叫虎杖，根系粗壮蓬勃滋生很快，喜欢长在阴凉湿润的河畔或林下湿地里，一长就是一大片，由于它的茎秆外面有花纹，也有人叫它花斑竹。把茎秆掰断后撕去外面的硬皮，内里呈碧绿色味道酸甜而且水分很足，可以当零食来吃，炎天吃消暑又解渴，都叫它酸筒杆或酸梗。

虎杖形状像竹子实在是一种多年生草本植物，多生长于山坡灌丛、或林下湿地，俗称花斑竹、酸筒杆、酸汤梗、黄地榆、大接骨等。茎秆酸甜适口，可以生吃或入菜，对农村孩子来说是夏日难过的鲜味。在许多农村人们有吃酸筒杆的习惯，成为高等食材，卖13元一斤。

农村小孩子只注重虎杖地上的酸筒杆可以吃，而对山里人来说，虎杖的根才是人们最体贴也是最值钱的地方。虎杖的根形状粗壮，外皮棕褐色内里为淡黄色，实在虎杖根是一种中草药，用法许多可以清热还可以止咳化痰，老人常拿它泡酒治风湿或跌打损伤，在《中华本草》有关于虎杖的纪录。

在南方农村许多人莳植虎杖，一年可以采收3至4次茎秆，根还可以当药材售卖，经济效益不错。实在许多人不知道的是，虎杖这莳植物全株含有鞣制，根含有大黄素及酚类化合物，过量食用会有腹泻恶心等症状，因此不要大量吃酸筒杆，虎杖的根也要慎用。

虎杖株形雅观，根系蓬勃滋生迅速可以莳植保水固土，另有很好的药用价值，不外在国外却“名誉扫地”了，在国外对虎杖利用率低，而且虎杖其长势还迅速难消灭，不仅没有人食用而且看得虎杖就头疼。

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